そば料理

「ガレット」とはフランスのブルターニュ地方の郷土料理です。 「ガレット」とは「薄く丸く焼いた料理」という意味です。 主にそば粉を原料にして作られます。 こんな感じで丸く焼いてからまわりを折り込むんです。 そば粉で作ったクレープを「ガレット・...