年越しそば

大晦日に年越しそば食べる習慣は、今や当たり前のようになってきましたね。そば屋としては、忙しくてありがたいことです。 子供の頃は、なんで大晦日はこんなにも忙しいのか不思議でしたが、その後修業先やたくさんのそば屋の先輩方に、年越しそばを食...