こんにちは、英語の勉強中のとびたです。そんな私が、蕎麦を英語では何というのかについて、調べてみました。 最近では、海外から日本への観光客が増えているので、英語を使う機会が増えるかもしれません。 しかし、スマホの翻訳機能や、携帯の...

こんにちは、そば好きのそば屋のとびたです。今日はそばの健康効果についてみていきたいと思います。そばの健康効果って、本などでは読んだことがありましたが、改めてここにまとめてみようと思い、記事に書いてみました。 そば屋なので、毎日そばを食...

こんにちは、ダイエットにはいつも興味がある、常陸屋のとびたです。本日は、そばの実ダイエットについてみていきたいと思います。 先日、立ち読みをしていたらたまたま目にとまったのが、「キレイにやせる！そばの実ダイエット」という本です。 ...

こんにちは、最近ちょっとお腹が出てきた、常陸屋のとびたです。本日はしらすの栄養成分について調べてみましたので、お付き合いください。 茨城県大洗町では、しらすがたくさん取れますので、町の名産品になっています。大洗町のマスコットキャラクタ...

こんにちは。今日もせっせとそばを打っている常陸屋のとびたです！ 当店のメニューの1つに「梅すっきりそば」というものがあります。近所に吉田屋さんという100年以上梅干しの製造販売をしているお店があり、たまたまそちらの「ねり梅」を購入したので...

こんにちは、常陸屋です。 日本酒って太るイメージありますか？ 米からできているのでカロリーが高そうなイメージがあるようですね。 同じお米のご飯一杯とどっちがカロリーが高いのでしょうか？ 最近では、炭水化物ダイエットな...

常陸秋そばのおいしい季節といえば、新そばが出回る１１月と思っていますよね。 確かに、間違いではないです。 常陸秋そばの新そばといえば、香りがいいし、色がいいです。 新そばの香りの良さも、おいしさの一つですね。 そして...

茨城県の名物料理として有名なものに、けんちんそばがあります。 ２０１６年２月にヒミツのケンミンショーでもけんちんそばが取り上げたれてからは 全国的に有名になりましたね。 さすがにテレビ番組の影響はすごいです。 茨城県...

いつもお世話になっております。常陸屋です。 本日も5名の方のアンケートの回答をご紹介します。 結構以外のところに気づいてくれたりと 嬉しい意見がありました。 茨城県にはたまに来られる方もいて、また来てくれると ...

天ぷらそばの歴史を調べたんですが はっきりとしたことは、わかっていないようですね。 歴史にのこっているのでは 文政１０年（１８２９）の川柳でこのように読まれているのが残っていたそうです。 沢蔵主天麩羅蕎麦が御意に入り...